white wine vinegar 全部分類

香料熱飲酒Mulled Wine∣約翰的小廚房

酒

紅酒,楓葉糖漿,橙子,肉桂,八角,丁香,小豆蔻,肉桂（裝飾用）

綜合評分 8.6

【聖誕食譜1】 熱紅酒 Mulled Wine

聖誕節

糖（未提煉）,紅酒（不用太fancy的牌子，不要太差正常的就好了）,丁香,豆蔻,肉桂,香草,檸檬,青檸,小橘子皮,月桂葉,水

綜合評分 9.3

German mulled wine

酒

干紅,蘋果（切塊）,橙子（切片）,檸檬（切塊）,蘋果酒（可選）,肉桂,肉豆蔻粉,丁香（可選）,姜,老冰糖

綜合評分 9.3

Wine&Cheese

下酒菜

Trader Joe's Dutch smoked cheese,Trader Joe's cake box petit sirah,Trader Joe's multigrain sour dough,Faye greek yougurt 2% fat,mint leaves,Trader Joe's pacific supreme smoked salmon

綜合評分 7.2

白巧克力乾果薄脆 【White Chocolate Bark】

零食

含鹽開心果,切碎的白巧克力,蔓越莓幹,杏脯

綜合評分 8.9

白巧克力泥蛋糕 White Chocolate Mud Cake （天使白蛋糕）

蛋糕

白巧克力,有鹽黃油,如果使用無鹽黃油需要的鹽,牛奶(我覺得用酸奶會更佳),糖,香草精,較大的雞蛋（59g以上）,自發粉,普通麪粉,白巧克力（白巧酸奶甘納許）,酸奶油（白巧酸奶甘納許）

綜合評分 7.7

抹茶白巧克力湯圓（Matcha White Chocolate Tangyuan)

湯圓

糯米粉,熱水,白巧克力,抹茶,鮮奶油

綜合評分 8.3

Black and White Chocolate Mousse 黑白巧克力慕斯

慕斯

黑巧克力,牛奶巧克力,黃油,奶油,牛奶,吉利丁片,奶油,白砂糖,可可粉,白巧克力

綜合評分 7.8

老醋茼蒿（Garden Chrysanthemum with Chinese Vinegar Sauce)

素菜

有機茼蒿,有機陳醋,鹽,糖,香油

綜合評分 7.4

紅酒燉牛肋.Braised beef ribs with red wine.

酒

牛肋,麪粉,橄欖油,白洋蔥,胡蘿蔔,芹菜,蒜頭,乾紅葡萄酒,牛肉湯,番茄罐頭,義大利芹菜,香葉,百里香,義大利芹菜

綜合評分 7.2